Podľa komplexnej novej štúdie zverejnenej tento týždeň by lepšie vzdelávanie chovateľov brojlerov a ich personálu pomohlo zlepšiť celkovú biologickú bezpečnosť na farmách brojlerov v Európe.
Výskum, v ktorom sa použil systém váženého bodovania{0}}založený na riziku na posúdenie úrovne biologickej bezpečnosti na 399 konvenčných brojlerových farmách v 5 členských štátoch EÚ, zistil, že najnižšie skóre sa týkalo biologickej bezpečnosti pre návštevníkov a zamestnancov.
Cieľom dokumentu „Hodnotenie biologickej bezpečnosti v európskej konvenčnej produkcii brojlerov“ bolo kvantifikovať úroveň biologickej bezpečnosti na konvenčných farmách brojlerov.
Bodovací systém pozostával z 2 hlavných kategórií:
Vonkajšia biologická bezpečnosť
Vnútorná biologická bezpečnosť
ktorý mal 8 a 3 pod-kategórie.
Infraštruktúra a vektory mali najvyššie priemerné skóre v kategórii externej biologickej bezpečnosti (82,4), kým návštevníci a zamestnanci dosiahli len 51,5. Foto: Dreamstime
Hodnotenie biologickej bezpečnosti
Biologická bezpečnosť bola kvantifikovaná prevedením odpovedí na 97 otázok na skóre od nuly do 100. Minimálne skóre, nula, predstavuje úplnú absenciu akýchkoľvek opatrení biologickej bezpečnosti na farme.
Vnútorná biologická bezpečnosť dosiahla lepšie výsledky ako externá
Zúčastnené brojlerové farmy dosiahli skóre:
Lepšie pre internú biologickú bezpečnosť (priemerné skóre 76,6) ako pre externú biologickú bezpečnosť (priemer 68,4).
Medzi priemernými skóre biologickej bezpečnosti pre rôzne členské štáty boli rozdiely v rozsahu od 59,8 do 78 pre externú biologickú bezpečnosť a od 63,0 do 85,6 pre vnútornú biologickú bezpečnosť.
Infraštruktúra a vektory mali najvyššie priemerné skóre v kategórii externej biologickej bezpečnosti (82,4), kým návštevníci a zamestnanci dosiahli len 51,5.
Manažment chorôb dosiahol najvyššie skóre v kategórii internej biologickej bezpečnosti (65,8).
Výskumníci zistení v modeli použili veľa variácií pre externú a internú biologickú bezpečnosť na zúčastnených farmách, čo naznačuje, že zlepšenia sú možné.